Ingredientes:
- Cogumelos Portobello
- Carne Picada (evitar Porco!)
- Cubos de presunto
- Queijo Mozzarella Light ralado
- Cebola q.b.
- Pasta de alho ou alho picado q.b.
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
- Folha de papel alumínio
Limpamos a base dos cogumelos com uma folha de papel com um pouco de azeite, tiramos o caule e reservamos.
Num taça juntamos a carne picada, com a cebola picada e a pasta de alho. Misturamos tudo e temperamos com sal e pimenta a gosto.
Depois recheamos os cogumelos com a mistura da carne. Por fim, colocamos uns cubos de presunto por cima, e pulvilhamos com o queijo mozzarella no topo.
Colocamos o cogumelo recheado no meio da folha de papel alumínio e fechamos em forma de envelope/almofada - como no exemplo.
Vai ao forno, pré-aquecido, +- 220ºC durante 45min. E depois é só nos deliciarmos! ;-)
